Edremit’te Akademik ve Kültürel Buluşma: I. Akademik Zeytin Hasat Şenliği Gerçekleştirildi

BALIKESİR – Edremit Meslek Yüksekokulu ve Edremit Zeytincilik Enstitüsü iş birliğiyle düzenlenen “I. Akademik Zeytin Hasat Şenliği”, ilçe protokolü, akademisyenler ve öğrencileri zeytinin bereketinde bir araya getirdi. Zeytinin bilimsel birikim ve köklü geleneklerle harmanlandığı etkinlikte, bölgenin tarımsal mirası uygulamalı olarak yaşatıldı.

Edremit Meslek Yüksekokulu bahçesinde gerçekleştirilen şenliğe; Edremit Kaymakamı Zafer Engin, Edremit Belediye Başkanı Mehemet Ertaş, Başsavcı Dr. Medet Akcan, Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu ve Edremit Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Gülşen Aydın Keskin başta olmak üzere ilçe protokolü, öğretim üyeleri ve çok sayıda öğrenci katıldı.

Şenlik kapsamında zeytinin dalından sofraya uzanan serüveni katılımcılara uygulamalı olarak aktarıldı. Protokol üyeleri, akademisyenler ve öğrenciler zeytin bahçesinde bir araya gelerek birlikte hasat yaptı. Toplanan zeytinlerin bir kısmı kahvaltılık olarak hazırlanırken, sıkımı gerçekleştirilen taze zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının tadımı yapıldı.

Etkinlikte Edremit’in köklü kültürel gelenekleri de unutulmadı. Şenlik alanında kurulan büyük kazanlarda bölgenin tescilli lezzetlerinden keşkek dövüldü. Bu ritüelle, Edremit’in kültürel mirasının genç kuşaklara aktarılması ve üniversite öğrencileriyle buluşturulması hedeflendi.

Konuşmalarda, zeytin ve zeytinyağının Edremit için yalnızca ekonomik bir değer taşımadığı; kentin tarihi, kültürü ve kimliğinin ayrılmaz bir parçası olduğu vurgulandı. Edremit zeytinciliğinin bilimsel çalışmalarla desteklenerek geliştirilmesi ve bu eşsiz mirasın korunarak gelecek kuşaklara aktarılması gerektiğine dikkat çekildi.

Bu yıl ilki düzenlenen Akademik Zeytin Hasat Şenliği’nin, önümüzdeki yıllarda kapsamı daha da genişletilerek geleneksel bir kimliğe kavuşturulması temennisinde bulunuldu.